喷香的西兰花炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西兰花炒肉，是一道菜肴，主要食材是西兰花和猪肉。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。

主料

西兰花 ：500g
猪肉 ：200g

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.肉切片放入盐，酱油，生粉，油，腌制15分钟

2.锅内倒油，放入腌制好的肉翻炒

3.肉炒至变色，把切好的西兰花倒下去一起炒

4.翻炒一分钟，加少许水

5.放入盐，鸡精，翻炒3分钟就可以出锅了

6.出锅，装盘

烹饪技巧

西兰花炒的时候炒均匀了就可以了，炒的时间过长西兰花的口感都不好，而且营养价值也会流失！