韭菜炒豆腐丝怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
韭菜 :
150 豆腐丝 :
200 辅料
香油 :
适量葱姜 :
适量盐 :
适量糖 :
1鸡精 :
适量油 :
适量 红辣椒 :
1个蒜瓣 :
2个 具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切段,豆腐丝切段。
3.锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5.倒入豆腐丝翻炒均匀。
6.加入盐和糖。
7.再倒入韭菜。
8.翻炒至韭菜变软,加少许鸡精。
9.淋入香油翻炒均匀关火。
烹饪技巧
这是一道快手小炒,韭菜入锅微翻炒至软,即可关火。