家常韭菜花炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜花 ：半斤
里脊肉 ：2两

辅料

大蒜 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 韭菜花去老梗，摘成段,洗净

2. 里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用 大蒜拍松去皮，切末

3. 锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）

4. 加入肉丝煸炒至变色 加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）

5. 加味精调味，煸炒均匀，盛出即可