家常红菜椒炒豆腐丝怎么做好吃又简单
今天给大家介绍一道下饭的家常菜，红菜椒炒豆腐丝。瘦肉，红彩椒，豆腐丝要分开爆炒，这3种食材的煮熟时间都不一样，不宜放在一起炒，全部分开炒好之后再放锅里一起翻炒。也可以搭配青菜椒一起搭配，色彩更加丰富更有食欲哟，老公非常喜欢这道菜。
主料
红菜椒 ：1个豆腐皮 ：1张
瘦肉 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
瘦肉洗净切薄片
放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
红菜椒洗净
切粗丝
豆腐皮洗净切丝
热锅放油，放瘦肉炒至变色捞起
放红菜椒翻炒几下
放豆腐丝翻炒片刻
放瘦肉翻炒几下
放盐翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
起锅装盘即可
