巴西鸡汤饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：1360
长粒白米 ：45
番茄 ：135
胡萝卜 ：65
火腿 ：85
新鲜欧芹 ：4

辅料

黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡汤 ：1420毫升
洋葱 ：1个

具体步骤

1. 把鸡肉，洋葱，鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火上，盖上，煮约45分钟，直到鸡肉变软。把鸡肉捞出，放一旁备用。把汤过滤，除去固体物，弃掉，保留汤汁。尽可能的除去汤上面的油。

2. 把大汤锅洗一下，将滤出的汤汁倒回锅里。加入大米，蕃茄，胡萝卜到汤里。放盐和胡椒调味。用中火把汤烧开，转中偏小火把饭煮熟，约25分钟。

3. 待鸡肉稍凉后切成小丁。把鸡肉，火腿加到饭汤里，煮几分钟至火腿味融合到汤里。最后放上欧芹即可。