美味的猪肉小丸子的做法怎么做好吃又简单
这个猪肉小丸子的做法一直是我们家人特别喜欢的，不只我的家人，连我们那个地方的人都是特别地喜欢，大家都喜欢有事没事儿都做来吃，一家人在一起的时候有时候还会围绕着这道菜聊上好久，都是在表达如何如何喜欢它的。大家也学着做一下吧，很容易做的。
主料
猪肉馅 ：500g辅料
白糖 ：适量盐 ：适量
大葱 ：适量
五香粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
淀粉 ：适量
午餐肉调味料 ：适量
姜蓉 ： 适量
具体步骤
猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
加一勺姜蓉
把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
加一勺盐
加一大勺白糖
加适量鸡精
加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌
加入适量面粉，再搅拌
加入玉米淀粉，继续搅拌
把肉馅继续搅拌，使之上劲
锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出
用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫
待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水
