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芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做

芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做

小小的一款饼干味道非常的棒,薄而脆,是如此的好吃,搭配牛奶也是不错的选择!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (70g)
辅料
  • 玉米油 (50g)
  • (40g)
  • 黑芝麻 (13g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

芝麻小薄饼的做法步骤

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第2张

    1、准备所有食材。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第3张

    2、3个鸡蛋打入干净的盆里。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第4张

    3、再倒入玉米油。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第5张

    4、加入细砂糖搅拌均匀至细砂糖溶解。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第6张

    5、低筋面粉过筛,搅拌均匀。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第7张

    6、倒入黑芝麻轻轻搅拌,以免面糊起筋。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第8张

    7、把面糊装入裱花袋里。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第9张

    8、裱花袋剪个小口,挤压在模具上,不用全部挤满,挤压好后稍微震动下,面糊即流动开。

  • 芝麻小薄饼的做法 芝麻小薄饼怎么做 第10张

    9、烤箱提前预热150度,140度上下火中层烤15分钟,出炉后把饼干倒在晾架冷却。

小窍门

温馨提法:1、时间和温度请根据自己烤箱适当调整。
     2、搅拌面糊的时候注意手法,以免面糊起筋​​​​​。