好吃的蒿子杆鸡蛋烩饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒿子杆鸡蛋烩饼作为一道美味的小吃，吃起来十分的香酥，美味哦。而且，蒿子杆作为一种菊花菜，有利开胃消食的作用，配上鸡蛋拥有的鲜味，蒿子杆鸡蛋烩饼就十分的好吃了。这个蒿子杆鸡蛋烩饼的做法十分的简单便捷，有时间的时候大家可以做来尝尝哦。

主料

胡萝卜 ：适量
蒿子杆 ：适量
鸡蛋 ：一只
蔬菜烙饼 ：一小块

辅料

香油 ：适量
玉米油 ：适量

具体步骤

胡萝卜擦丝，蒿子杆切碎，一个蛋黄打散，蔬菜饼掰成小块备用

炒锅倒入玉米油，放入胡萝卜丝煸炒

炒出油之后放入适量开水

水再次开起来时放入饼块

微煮一会儿后淋入蛋黄液搅散

待汤汁变少边浓稠后加入蒿子杆

翻炒均匀滴入几滴香油搅匀即可出锅