美味红烧猪肉丸子的做法怎么做好吃又简单
Q弹细腻的猪肉丸子烹饪方式多种多样，清蒸口感软糯甜蜜，但是红烧风味更佳。而且轻轻咬一口，多汁细腻的感觉着实令人心动不已。红烧猪肉丸子的做法十分简单容易操作，食材所需也不复杂，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙无比的呢。
主料
猪肉 ：250生粉 ：150
鸡蛋 ：100
辅料
葱姜 ：适量盐 ：适量
鸡汤 ：适量
具体步骤
肉馅加鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、盐、葱姜搅打上劲。用勺挖成丸，入六成热的油温中，中火炸炸到丸子膨胀浮在油面上，熟透。
干黄花提前用温水泡发，反复洗净，用刀切成段，锅中放少许油烧热，入葱花炒香，加入黄花菜炒匀炒香。
加入肉丸子，水、高汤精、酱油、胡椒粉。煮沸后加盐调味，再炖煮一会，加水淀粉勾芡，加香菜、芝麻油调味出锅。
