家常简易泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆白菜 ：300

辅料

盐 ：适量
白砂糖 ：适量
红辣椒 ：1个
油 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.圆白菜和红椒洗净

2.圆白菜切成丝

3.红椒切丝

4.圆白菜和红椒放盆里

5.加入适量盐拌匀

6.用保鲜袋装一袋清水，压在小菜上

7.半小时后出来很多水啦，倒出水去

8.加入蒜末，颜色相近，有些看不到了

9.坐锅烧油，油热后呛辣椒

10.把辣椒油倒进小菜盆里蒜末上

11.加入生抽

12.醋

13.白砂糖

14.拌匀就可以啦

烹饪技巧

因为腌白菜的时候放盐了，所以最后不用放盐，不然太咸了。