美味猪肉白丸子的做法怎么做好吃又简单
无论是煎炸烹煮都是别具风味的，所以一道美味可口的猪肉白丸子着实令人心动不已。造型小巧玲珑而且口感细腻，Q弹的猪肉丸子吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙，喜爱美食的朋友赶快试试猪肉白丸子的做法吧。
主料
猪肉 ：150辅料
淀粉 ：适量葱姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
猪肉洗净，去筋，剁成茸泥，将大葱去皮，洗净，分成两份；一份切成长3厘米的段；另一份切成大葱末，小白菜心洗净，切长丝；
猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生姜末搅拌均匀，再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀，再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子；
将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出即可。
