烩黄花鱼的做法 【烩黄花鱼】---胶东传统海味烩菜 烩黄花鱼怎么做
“靠山吃山、靠海吃海，我居住小城三面环海，老辈闹饥荒的年代粮食稀缺，可海里的鱼虾是多之又多。小时候刚记事时，过年到外婆家锅台边总是各种用大盘装的炸制品，基本上是以海产为主，各种炸鱼，炸黄花鱼、炸老板鱼、炸带鱼、熏鲅...
杏鲍菇烩五花的做法 美味的黄金搭档--杏鲍菇烩五花 杏鲍菇烩五花怎么做
“这瓶李锦记的秘制红烧汁是买蒸鱼豉油的时候送的，那天整理橱柜才发现存货，汗，赶快拿出来用，自打烧了排骨，素鸡以后对它就欲罢不能了，想起一句广告词：一旦拥有，别无所求。杏鲍菇是俺家那个能接受的为数不多的荤食以外的食物，本...
番茄烩花菜的做法 小青de美食---番茄烩花菜 番茄烩花菜怎么做
“西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效.老少皆宜一款的家常菜，成本价才5块钱，营养又健康，老年朋友的降压菜，可保持血管壁的弹性和保护皮肤，孝顺的你可以经常做给爸爸妈妈食用.女人常吃能...
五花肉烩花菜的做法 五花肉烩花菜怎么做
“花菜属十字花科蔬菜，具有抗癌防癌，净化血管的功效，花菜富含蛋白质，碳水化物，食物纤维，维生素A，维生素C等多种物质，是一种不可多得的食物，平时不妨多吃哦！”食材明细主料五花肉（适量）适量（适量）花菜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精...
胶东传统豆饽饽的做法 胶东传统豆饽饽怎么做
“豆饽饽就是花豇豆做主料的豆沙包。是传统做法，从我有记忆开始，就这么做。小时候物质匮乏，不舍得用白糖和冰糖，都是用糖精加干红薯放豇豆煮好了做馅料。明显没有红薯加冰糖的味道好。如果红薯够甜，可以不放糖。”食材明细...
烩三丝的做法 传统烩三丝 烩三丝怎么做
“做一道传统烩三丝，肉丝，海参丝，玉兰片丝，今儿好冷没出去买玉兰片，用脆笋丝代替，有失品味。做这个菜，最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参（适量）猪里脊（适量）脆笋丝（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适...
香菇烩花菜的做法 香菇烩花菜怎么做
“香菇和花菜都是家常菜，两者一起烧一盆营养素菜。”食材明细主料花椰菜（300g）香菇（150g）葱（适量）水淀粉（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇烩花菜的做法步骤1、花菜掰小朵洗净，...
黄花菜杂烩汤的做法 黄花菜杂烩汤怎么做
“黄花菜是妈妈去年晒的，我用保鲜盒存放的很好，今年的黄花菜也快有了，到时又有新鲜的吃了。现在想回家一趟不容易，要不我可以自己晒黄花菜了！”食材明细主料黄花菜（适量）小白菜（适量）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十...
烩菜花的做法 祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花 烩菜花怎么做
“女儿👧：妈妈我最爱吃菜花了🥦😊我👩：好的好的，那你是爱吃白菜花还是绿菜花啊（妈妈无比激动，因为祥瑞一直是个吃饭困难户）(#^.^#)(*^_^*)女儿👧：$&@@(#^.^#)白的～～～（其实祥瑞应该弄并不太清楚白色和绿色菜花🥦的区别）😂我👩：好的...
梅菜烩五花的做法 梅菜烩五花怎么做
“算是一种新的尝试”食材明细主料梅菜（200克）小鲜笋（适量）蒜苗（适量）辅料五花肉（100克）小米椒（适量）大蒜仔（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅菜烩五花的做法步骤1、原料（其中梅菜最好用雪里蕻腌制的）2、梅菜用开水适当泡下...
花菜烩肉圆的做法 花菜烩肉圆怎么做
食材明细主料花菜（1颗）辅料猪肉馅（适量）调料葱（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）花菜烩肉圆的做法步骤1、食材，新鲜花菜洗净，用手掰小朵。2、猪肉馅中加入葱末，胡椒粉，...
鱼头豆腐海带烩菜的做法 鱼头豆腐海带烩菜怎么做
食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）海带（适量）大白菜（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头豆腐海带烩菜的做法步骤1、准备好材料，海带泡了3-4个小时，豆腐买的是嫩豆腐。2、将鱼头放入烧热的油锅中煎至金黄。3、放入葱，姜，红...
红烩菜花的做法 红烩菜花怎么做
食材明细主料西红柿（适量）菜花（适量）辅料糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）番茄沙司（适量）咸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）红烩菜花的做法步骤1、西红柿切块，花菜掰成小半，焯水，至八成熟，装盘备用。2、锅内放油，油热后，爆香...
传统手工阿胶糕的做法 传统手工阿胶糕怎么做
“看到市场上充斥着假阿胶欺骗大家，营养师王谡就一直想着能给大家带来健康的滋补养生阿胶糕，只有好的用料，正确的熬制方法才能做出好的阿胶糕，补气血不错的选择。”食材明细主料阿胶（130）核桃仁（60）红枣（80）辅料枸杞（适量）芝麻（适...
烩素冒的做法 冬日传统菜——烩素冒 烩素冒怎么做
“今儿在市场看见有卖素冒的。这种东西不多见，所以买了一些回家。其实素冒是用豆渣经过加工制作的一种豆制品，是健康的食材。记得以前每到冬天的时候，家家以大白菜为主，人们想法设法把大白菜做得好吃，我姥爷爱做这个全素菜...
海米蟹味菇烩粉丝的做法 海米蟹味菇烩粉丝白菜 海米蟹味菇烩粉丝怎么做
“小时候，物质不丰富，家里都是用海米放入不多的油里面炸出香味，再加入白菜粉丝来烩，觉得很好吃，到现在都念念不忘。现在东西多了，又想回味小时的感觉，在原来的基础上加些菌类进去大大以提升了菜的鲜味，好吃极了。”食材明细主...
小米烩海参的做法 美味养生粥，小米烩海参 小米烩海参怎么做
“营养丰富，老少皆宜，而且味道真心不错哦附：小米的营养：1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米...
海参烩西兰花的做法 海参烩西兰花怎么做
食材明细主料海参（适量）西兰花（适量）辅料蒜末（适量）调料高汤（适量）盐（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参烩西兰花的做法步骤1、准备好海参和西兰花，海参切块，锅里放水烧开，放入海参2分钟煮熟。...
咸蛋黄鱼丸烩豆腐的做法 咸蛋黄、鱼丸烩豆腐 咸蛋黄鱼丸烩豆腐怎么做
“在餐厅吃到这么一个菜，凭记忆自己试做了一下，咸蛋黄的香味，马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起，口感比较清淡的一个豆腐菜肴。”食材明细主料豆腐（2块）鱼丸（200克）辅料咸蛋黄（2个）肉末（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）香...
「烩黄花鱼」胶东传统海味烩菜怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄花鱼：250辅料小油菜：适量葱末：适量姜末：适量粟粉（玉米淀粉）：适量盐：适量生抽：适量白胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.黄花鱼去除内脏洗净2.小油菜洗净，葱、姜...
红烩花菜的做法 红烩花菜怎么做
“【红烩花菜】小朋友爱吃的菜女儿幼儿园里征集食谱，要家长做菜，拿到学样去进行评选，主要是为了改变幼儿园食堂的食谱。女儿点了这个菜。用到了花菜、西红柿、胡萝卜、豌豆、玉米和大蒜，不但颜色好看，味道也属于孩子爱吃的...
白菜烩黄花菜的做法 大白菜烩黄花菜丸子 白菜烩黄花菜怎么做
“小时候的冬天，每家每户都储存一些大白菜和萝卜，整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待，期待变换多端的菜肴。”食材明细主料大白菜（200g）黄花菜（100g）辅料萝卜丝丸（50g）...
血肠烩萝卜片的做法 东北传统杀猪菜—血肠烩萝卜片 血肠烩萝卜片怎么做
“这还是年前拍的片片了，最近整理相机翻了出来。我们这年前杀猪都会用煮血肠的汤来烩点萝卜酸菜的，很传统的菜。这肉和血肠都是妈妈给我的，因为我没有血肠汤，我就用筒骨熬了骨头汤做的，一样很好吃”食材明细主料青萝卜（中等...
鱿鱼头烩韭黄的做法 鱿鱼头烩韭黄怎么做
“用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜，取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材，做到物我合一，海陆合一。”食材明细主料鱿鱼头（4个）韭黄（一把）辅料菜籽油（两勺）食盐（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蒸鱼豉油（适量）葱...
传统山东素菜的做法
说起山东菜也就是八大菜系里的鲁菜，大家往往想起来的是九转大肠、葱烧海参等。山东在不同地区的传统菜还是差别很大的。靠海的青岛、烟台、威海等地市因为自古海鲜吃的多，菜系多以原汁原味蒸煮为主，内陆地区以咸鲜重酱为...