美味的芫爆肚丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菜 ：300
猪肚 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香菜洗净

2.切段

3.猪肚切丝、葱切片

4.锅内倒油，烧热

5.放入葱片

6.放入肚丝，翻炒一下

7.放入香菜，盐、味精等调味，翻炒均匀

8.出锅

烹饪技巧

这道菜重点是猪肚的口感，一般从市场买来新鲜的猪肚，用碱面洗煮成半成品，不要直接买半成品回来炒