美味的芫爆手撕羊肉 怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味的芫爆手撕羊肉是将羊肉和一起蒜炒制而成的一道美食，制作起来十分简单，营养丰富，我一般在家中制作这道美味的芫爆手撕羊肉的时候喜欢多放一点葱和蒜，这样制作出来的芫爆手撕羊肉会更加入味，鲜香爽口，十分开胃，让人回味无穷。

主料

羊肉 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

.煲里放适量清水,冷水下羊小腿,放几片姜和花椒,去异味;

捞起放凉;汤可以加点料做成汤啊;自己发挥;

.把羊肉手撕下来;

锅里放少许油,把蒜末爆香;

倒入羊肉翻炒;先加少许的盐调味;

然后加入原粒的孜然爆炒一下;再次翻炒两下即可起锅.