清炖鸡腿,清香中带着一丝肉味图解
清炖鸡腿虽然说看起来是清汤寡水的样子,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好菜,便有香气扑鼻肆意,这个味道实在是香得让人难以抗拒。而且忙碌之余只要放入压力锅中就不需要管了,所以很适合上班一族
主料
鸡腿 :一根辅料
胡萝卜 :半根玉米 :一根
西兰花 :适量
香菇 :三个
葱姜蒜 :适量
小米辣 :适量
香菜 :适量
详细步骤:
第一步
其他材料切块,鸡腿用料酒腌制
第二步
鸡腿焯水,放入葱姜
第三步
砂锅中放入鸡腿
第四步
放入大料花椒、玉米、香菇、胡萝卜,炖三个小时
第五步
出锅前放西兰花、枸杞
第六步
调汁加入耗油、糖、葱姜、小米椒、盐、鸡精等
第七步
出锅吃饭