清炖鸡解腻又营养，自己在家做更健康图解

清炖鸡营养价值非常高，而且特别是作为一道养生保健菜更是一绝，味道鲜美可口，而且做起来也非常简单，自己在家做味道也是不会比饭店里差，就算家里来客人这道菜也完全可以待客，只要食材挑选好，然后跟着以下步骤就可以自己做了，自己试试看吧。

主料

鸡 ：一只

辅料

葱 ：一根
姜 ：一块
蒜 ：5瓣

详细步骤：

第一步

准备一只鸡，去毛备用。

第二步

把鸡切成块儿，不用太小，然后放盐和料酒腌制30分钟。

第三步

把葱和姜还有香菜切好备用。

第四步

热锅放油把鸡肉爆炒5分钟后倒入适量清水煮沸。

第五步

煮30分钟放上香菜段。

第六步

最后就可以出锅摆盘食用了。