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美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟

红枣是十分营养的食材,如果你喜欢吃甜食,你就可以尝试制作枣味红糖戚风蛋糕这道菜。其中红枣含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。红糖的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的枣味红糖戚风蛋糕。

主料

红枣 :3个
柠檬醋 :5滴
红糖 :30
低粉 :30
鸡蛋 :2个
牛奶25
盐 :1

辅料

油 :适量

具体步骤

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.红枣三个切碎

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.切碎的红枣,分离好的蛋黄,红糖,玉米油,全部加入无油无水的大碗。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.孩子喝的牛奶称好重量加入。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.先把红糖和牛奶搅拌均匀,最好当一会红糖充分融化,不然有糖疙瘩。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.加入低粉,翻拌均匀。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.蛋清加入柠檬醋

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.加入适量盐

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.开始打发蛋白,中间不加糖直到蛋白打发起来。也很快一会就打发好了。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.一半的蛋白加入面糊里,翻拌均匀。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.再加入另一半的蛋白,充分的翻拌均匀。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.这是翻拌好的面糊。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.倒入模具中

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第14张

13.100度上下火开始烘烤,30分钟就可以了。

美味的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单 第15张

14.晾凉后取模具就可以了,我这个糖的量少,不是很甜,不过对我来说正好。

烹饪技巧