日剧里经典的荞麦茶凉拌面，清淡中带着悠悠茶香图解
这道菜在日剧里面出镜率超级高，前段时间追的一部日剧，叫《逃避可耻但有用》，里面就有这道菜，在这个炎炎夏季，看着绿油油的面条，心里有一种舒服的感觉，所以想着有空做做这道菜，荞麦茶拌面搭配寿喜烧牛肉，香气诱人，小葱和柠檬搭配带来清爽的感觉。
主料
荞麦面 ：适量肥牛片 ：一百五十克
鸡蛋 ：两个
海苔丝 ：适量
白红萝卜 ：适量
辅料
油 ：适量寿喜烧汁 ：两汤匙
砂糖 ：少量
油 ：适量
小葱 ：三根
柠檬 ：两片
辣椒粉 ：少许
调味汁 ：适量
味淋 ：一汤匙
详细步骤：
第一步
煮荞麦面，煮熟后沥干水分
第二步
白萝卜和红萝卜磨成蓉
第三步
摊鸡蛋，在鸡蛋中加入白砂糖
第四步
切鸡蛋丝
第五步
炒牛肉，牛肉里面加入寿喜烧汁
第六步
平底锅热油，加入面条，炒至焦脆
第七步
将调味汁和味淋混合加热
第八步
装盘，一层荞麦面，中间放鸡蛋丝，上面是牛肉，撒上小葱，铺上柠檬片
第九步
搭配一杯冰红茶，开始享受美食吧
