自制清蒸草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：300

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
香葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.草鱼处理干净。

2.去掉头和尾取中间段，切厚片。

3.放入盘中。

4.姜蒜切粒。

5.将鱼抹上盐，倒入料酒，放上姜蒜，葱头。

6.放入锅中。

7.大火蒸十分钟，在剩下二分钟时，淋上生抽，少量的油。

8.最后撒上葱花虚蒸半分钟即可上桌了！很鲜嫩。

烹饪技巧

蒸鱼一般蒸十分钟左右即可。