营养丰富的清蒸草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：1000

辅料

油 ：适量
葱丝 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.草鱼去鳞，洗净，无血水。切成两段。

2.锅里放适量水，烧开。

3.鱼上码上姜丝，等水开后，将鱼放入蒸锅。

4.大火蒸约10分钟。鱼熟后，端出，将葱撕成丝，码在上面。

5.将生抽、蚝油倒适量于小碗中，淋入热油，做成料汁，淋在鱼上。

6.做好了。

烹饪技巧

蒸鱼时，等水开后再交鱼放入，蒸约10分钟即可。