![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鱼本身是一种低热量的食物，所以多吃也不会怎么样而且鱼的营养价值还很高，所以经常吃鱼是有好处的。今天我们要说的这个是平鱼，很多人都吃过，不过不同的鱼可能有不同的做法，我们今天要说的做法就是清蒸平鱼，一起来看看吧。
主料
平鱼 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量大料 ：
适量 花椒 ：
适量 大葱 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.平鱼去除鱼鳃、内脏
![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.斜片刀口，并抹点盐
![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备葱姜花椒大料
![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.将辅料全部塞到鱼肚中，倒点生抽，蒸锅的水烧开后，将鱼放到屉上，蒸10分钟即可
![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.蒸好后，撒上香菜即可开吃啦
![自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "自制清蒸平鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.成品
烹饪技巧
水开后再放鱼，以免鱼腥
