自制清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

武昌鱼 ：600

辅料

盐 ：5
料酒 ：10ml
蒸鱼豉油 ：15ml
生姜 ：10

具体步骤

1.原料

2.姜切丝

3.鱼块洗净加入料酒和盐,生姜腌制10分钟

4.装盘,放入蒸鱼豉油

5.蒸锅水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,关火焖2分钟

6.倒掉蒸鱼的汁,放入蒸鱼豉油,撒香葱和红椒丁

烹饪技巧

蒸鱼豉油有咸味,无需再放盐了.