家常菜香辣藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：1节

辅料

老抽 ：适量
豆瓣酱 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.藕洗净去皮切成丁

2.豆瓣酱剁碎备用

3.葱切葱花

4.锅中倒入清水烧开，倒入藕丁焯烫一下，捞出沥水备用

5.热锅凉油，油热后下入豆瓣酱和葱花炒香

6.倒入藕丁翻炒

7.调入生抽、老抽和糖翻炒均匀

8.调入适量盐翻炒均匀，倒入少许清水使调味料充分融合，大火收汁，即可

9.成品