家常香辣韭菜炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对于家常香辣韭菜炒鸡丁来说是很值得期待的呀，就是这么热的天气的呢，也是非常的适合吃这样的菜的呢，而且是非常的好吃的东西的吧，而且是不能够错过这样的好吃的一种菜的呢，是非常有用的吃的呢，我想说这样的做法还等什么的呢。

主料

韭菜 ：250
鸡肉 ：500

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
孜然 ：适量
辣椒酱 ：适量
青椒 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉去骨切成丁。

2.加入料酒，生抽，胡椒粉，盐和香油拌匀腌2个小时。。

3.青椒，葱姜蒜切碎。

4.韭菜切段。

5.热油炒香姜蒜，倒入鸡丁翻炒。

6.加入韭菜一起炒香。

7.加入孜然和辣椒酱炒匀。

8.加入青椒一起翻炒。

9.炒匀入味即可。

10.上菜了!

烹饪技巧

1、炒鸡肉的油要多点。