卤香焖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

萝卜，含有丰富的胡萝卜素，还有人体需要的大量维生素，对身体健康非常有帮助，可以增加肠胃的蠕动，缓解便秘的痛苦，还可以美白养颜，防止衰老，增加人体的免疫能力，萝卜做法很多，这是一种非常适用的做法，口感极佳，值得尝一尝，不会后悔。

主料

白萝卜 ：1个
豆腐 ：6个

辅料

八角 ：2个
桂皮 ：1条
茴香籽 ：10g
盐 ：适量

具体步骤

香料，蒜，葱，下锅爆炒。

萝卜切块，放入锅内，炒至转色。

加入鸡汤，冰糖，酱油，盐，辣酱，盖盖煮十分钟，转中火煮。

加入豆腐，豆腐干再煮十分钟，。

加蒜，葱，勾芡即可。

烹饪技巧

萝卜切成小块，不要太大，这样烹饪时间缩短，并且也容易入味。没有鸡汤，也可以加入水，但是因为此菜没有肉，所以加鸡汤更好。一定要小火烹饪，防止火势过大，消耗过快，菜会焦了。