香辣红油酸辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红油酸辣汤酸辣可口，再加入爽滑的粉丝，汤好喝，粉丝的味道也香辣可口，十分好吃。红油酸辣汤的精髓在于佐料，可以根据自己的喜好加适量的佐料，喜欢吃口味比较重的食物可以多加佐料，但是也要注意保持食物健康，少油少盐，才能发挥汤的最大功效。

主料

粉丝 ：200

辅料

辣椒 ：10
醋 ：10

具体步骤

将卷心菜洗净切成长条鸡（或者用小白菜菠菜也可以）蛋加一点点盐和鸡精然后打散 芹菜切成丁 泡萝卜切成三角 洋葱切碎 大蒜和姜切成末 泡椒 小米椒切碎

锅内倒入少量油 开火 油温 鸡蛋煎成饼 盛出

锅内放油 中火油温 倒入生姜末 炒香

将白醋倒入炒香后的锅内（醋稍微多点 下了面条后酸味会减少）开大火烧开 可以闻到很浓郁的酸味

锅内倒入两碗凉水 烧开

煮开后加入芹菜末 洋葱末 大蒜末

加入粉丝煮熟