最爱的酱香白萝卜焖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：500
白萝卜 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
蚝汁 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：适量
红椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鱼处理干净切成段。

2.白萝卜切片。

3.先用热锅炒下萝卜片，略炒就盛出备用。（约一分钟）

4.姜蒜切片，葱切细，红椒切片。

5.热锅凉油，把鱼煎至两面金黄。

6.放入姜蒜，葱头，红椒。

7.另一碗中倒入生抽，料酒，盐，蚝汁，适量的水调匀。

8.淋入锅中的鱼。

9.加入白萝卜片。

10.盖上盖焖十分钟。

11.开盖翻炒（轻轻的翻动）

12.待鱼入味，加入葱花即可。

13.很有农家味的焖鱼来了!

烹饪技巧

煎鱼的时候先小火煎。