关于酱龙骨的做法的餐饮精选

“春天要给小孩儿补钙，骨头是很不错的选择。龙骨价格很便宜，用来做这道酱骨是再合适不过的了。”食材明细主料龙骨（二斤）大葱（一根）洋葱（一个）青椒（3个）八角（二个）花椒（10颗）姜片（5片）香叶（二个）桂皮（二个）辅料色拉油（一勺）生抽（二匙）老抽（半匙...

食材明细主料棒骨（1根）辅料料酒（1勺）花椒（5颗）生抽（10ml）八角（1个）黄酱（1勺）老抽（10ml）香叶（1片）葱（2段）醋（1匙）白糖（1匙）姜（2片）酱香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱棒骨的做法步骤1、把棒骨放开水锅中焯一下。2、把焯好的棒骨放电压力锅中，倒...

“冬天这么冷晚上回家来一盆香喷喷的大骨头没有糖醋排骨那么腻又比蒜泥排骨香酱和淡淡的香料味相得益彰即使白天再辛苦也会感觉生活是美好的唯爱与美食不可辜负啊”食材明细主料刺骨（1000g）辅料黄豆酱（4勺）海鲜酱油（4勺）冰...

食材明细主料龙骨（2斤）胡萝卜（1个）上海青（4颗）辅料姜（1块）红辣椒（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）花椒（适量）醋（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧龙骨的做法步骤1、把龙骨、上海青、胡萝卜清洗干净...

“炖好后满满的一大碗骨头上桌，肉香满溢，看着就有食欲。经过长时间的炖煮，每丝肉已经入味十足，肉质软烂，一咬就脱骨，让人忍不住大快朵颐，享受放肆大嚼的快乐。”食材明细主料腔骨（750克）辅料干辣椒（3个）调料料酒（10毫升）酱油（20毫升...

食材明细主料猪骨头（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）香叶（适量）大料（适量）姜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱骨头的做法步骤1、1原料图2、2骨头和凉水一起下锅焯水3、3煮开4、4捞...

食材明细主料排骨（1.5斤）辅料葱姜蒜（适量）香叶（2片）桂皮（1块）八角（2个）白寇（1个）草果（2个）白芷（1个）六必居黄酱（3勺）小茴香（1勺）啤酒（1瓶）调料生抽（20ml）白糖（20g）老抽（10ml）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱排骨的做法步骤1、锅中放水煮排骨去...

食材明细主料猪龙骨（2斤）辅料茨菇（六个）调料生姜（一块）八角（一粒花椒）花椒（一小把）干辣椒（数个）老抽生抽蚝油（各两勺）黄酒（200克）冰糖（两粒）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧龙骨的做法步骤1、龙骨切块后焯水。2、准备六个茨菇。3...

“酱大骨怎么做才酱香软糯？跟我一起学学吧。”食材明细主料大棒骨（500g）调料八角（3颗）桂皮（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱大骨的做法步骤1、大棒骨让肉店老板剁成块，买回来后洗净，然后...

“如果算上泡参的时间，那应该就要算几天了。这款汤前期是满费时哦。”食材明细主料海参（三个）猪龙骨（四段）辅料姜片（适量）葱段（适量）银耳（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）高级（难度）海参龙骨汤的做法步骤1、起汤锅烧水2、进行...

“近年来非常流行啃骨头。龙骨价廉物美。营养丰富，今天用它来做一道干锅，方法简单非常的美味，大家一起啃骨头吧。”食材明细主料龙骨（一根）辅料小麻花（一把）油炸胡豆（一把）葱（适量）甜椒（一个）洋葱（一个）花椒（一匙）青蒜苗（一把）姜（适量）蒜（适...

汤是我们日常饮食中的一部分，尤其是南方人，饭桌上几乎顿顿都要有汤。龙骨其实是一种非常好的炖汤材料。用龙骨老煲汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有很高的医用价值，可以治疗贫血，滋阴补阳。因为骨髓可以融入汤汁，所以还可以...

“一般我们家人，都不太喜欢大骨汤熬好的肉，觉得没有味道，大骨汤熬好后，骨头捞出来，红烧一下，超下饭。”食材明细主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）莲藕（1根）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（...

食材明细主料猪骨（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）香果（适量）丁香（适量）老抽（适量）生抽（适量）醋（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱猪骨的做法步骤1、调料洗净、猪骨焯水2、锅中放入适量油后放入姜...

“宝宝做体检，医生说有点缺钙，建议多喝骨头汤，今天特意买了龙骨来煲汤，考虑到是要给宝宝补钙，想要原味，所以没有加其它材料了。喜欢的话可以根据自已的喜好，加入玉米或莲藕。”食材明细主料龙骨（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煲（工艺...

“酱香浓郁，做法简单的家常菜。”食材明细主料肉脊骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料味达美臻品料酒（1勺）六月香葱伴侣豆瓣酱（2勺）六月香葱伴侣甜面酱（2勺）糖（适量）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱脊骨的做法步骤1、主要原料。2...

食材明细主料龙骨（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）排骨酱（1勺）沙茶酱（1勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱骨架的做法步骤1、龙骨解冻清洗干净，去掉血水。2、沥干。3...

食材明细主料猪脊骨（三斤）辅料大酱（三勺）调料生抽（适量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10颗）大料（四颗）盐（适量）植物油（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大酱酱脊骨的做法步骤1、猪脊骨洗净，泡水两个小时换出血水。2、起锅烧油，放入冰糖炒化...

“龙骨花开夏，秋两季，性微寒，味甘，入肺。煲汤有清心润肺，清暑解热，化痰止咳的作用。食材也非常简单新鲜的龙骨花两朵，大骨一个。”食材明细主料大骨（250-500克）龙骨花（两朵）辅料姜（两三片）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

食材明细主料龙骨（适量）粉葛（适量）辅料薏米（适量）调料姜（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉葛龙骨汤的做法步骤1、粉葛。2、去皮切小块。3、锅子放入炒香的薏米。4、龙骨飞水备用。5、放入龙骨。6、放入粉葛。7...

“最近山楂上来了，同往年一样，习惯做山楂酱。做着做着，来劲了，想尝试各种酱，于是乎……”食材明细主料龙眼（200克）辅料白糖（4匙）柠檬汁（0.5个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）龙眼酱的做法步骤1、把新鲜龙眼剥出来，去核。然后剁...

食材明细主料骨头（3斤）辅料豆角（250g）豆腐仔（数个）调料火锅底料（75g）八角（2个）香叶（3片）桂皮（一小块）黄糖片（一小块）姜（一小块）麻辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱骨头的做法步骤1、骨头焯水洗干净。2、热油放姜八角香叶桂皮炒一下。3...

食材明细主料龙虾（一个）黄油（30克）新鲜奶油（150毫升）干邑白兰地（1茶匙）龙蒿（1汤匙）辅料盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）龙蒿酱烤龙虾的做法步骤1、烤箱设为烘烤功能预热，并煮开一大锅水。2、将活的龙虾放入开水...

“鸡骨草，促进消化，清热利湿，散瘀止痛，对肝炎、胃炎有很好的疗效。”食材明细主料鸡骨草（250克）辅料猪龙骨（250克）盐（3克）鸡精（2克）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡骨草龙骨汤的做法步骤1、把龙骨斩件洗净备用。2、把鸡骨草清...

食材明细主料扇骨（适量）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）冰糖（适量）姜（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱扇骨的做法步骤1、扇骨。2、姜葱、黄豆酱。3、扇骨洗净焯水。4、焯水后捞出洗净。5、锅...