芥兰炒肉片＃多效护理怎么做好吃又简单
五花肉炒芥兰是我们经常食用的一种菜，只是芥兰大多数出现在南方，北方人也没有吃芥兰的习惯，芥兰适宜生长在温度较稳定的地方，南方比较的潮湿，五花肉炒芥兰是一道有利于身体健康的菜，芥兰与我们吃的绿色蔬菜都是一样的。
主料
芥兰 ：500g五花肉 ：100g
辅料
鸡精 ：适量花生油 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备食材：芥兰洗净，梗叶分开，五花肉。
2.将芥兰梗斜切成片，叶切断。
3.五花肉切片备用。
4.将切好的五花肉加盐少许，生抽、生粉腌制5分钟抓匀。
5.蒜切粒备用。
6.热锅凉油，放五花肉滑散，待变色盛出备用。
7.炒锅留有余油，放蒜粒爆香。
8.放芥兰梗翻炒。
9.待芥兰梗五成熟时，放芥兰叶大火爆炒。
10.加炒好的肉片，加生抽，盐翻炒均匀。
11.最后加鸡精调味，装盘即可。
炒芥兰时梗和叶分开炒，先炒梗，然后放叶大火爆炒。
