最爱的莲藕排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：2节
排骨 ：500

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净剁小块

2.水烧开倒入排骨飞水

3.莲藕洗净削皮

4.莲藕切成滚刀块

5.葱切大段，姜切大块备用

6.排骨，藕，葱姜倒入高压锅中，水漫过2公分

7.锅盖盖好，开始煲汤

8.20分钟左右即好，泄压后，加入盐，胡椒粉，鸡精调味即可

烹饪技巧

煲汤最好用砂锅，我赶时间，所以用的高压锅。