鸡肉怎么炒才嫩不柴 飘香香 专业问答 7.17K 大中小设置文字大小 需要顺着鸡肉的纹理切成薄薄的片状,这样鸡肉可以更加方便炒,口感也更嫩。鸡肉也可以粘上淀粉,这样鸡肉的口感也会更嫩。要等油热后再放入鸡肉进行炒,可以可以减少炒制的时间,避免鸡肉口感变柴。鸡肉可以和胡椒粉,香葱末,生抽一起炒,口感会更美味。 TAG标签:鸡肉 #