速冻汤圆是冷水煮还是热水煮

热水。需要注意的是汤圆冷冻以后也是不需要解冻的，可以直接放入水中煮，否则解冻后的汤圆皮子很容易破掉，另外汤圆最好等水烧沸以后再放进去，这样皮子不容易坏。煮约两分钟可以加一点冷水进去等水再次煮沸，这样可以加快汤圆变软，如此反复整个过程约7分钟左右就可以出锅了。