美味的辣椒爆炒蛤蛎肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏日的晚上来瓶冻啤酒，点盘爆炒蛤蛎是多么完美的一件事，冷淡杯摊子上随处可见爆炒蛤蛎的身影，喜欢吃辣的朋友们一定不要错过这道菜。知道怎么做辣椒爆炒蛤蛎肉后，我们在家也可以自己做来吃，再也不用担心街上卖的是不是卫生，有没有用地沟油啦。

主料

蛤蛎 ：20

辅料

辣椒 ：10

具体步骤

大蒜去根摘除老叶洗净后切段

蛤蜊肉解冻后洗净沥干水分

彩椒丁，生姜片

锅内油温7分热，倒入生姜片爆香

倒入蛤蜊肉后加入适量的盐，煸炒均匀

加料酒 加一点沙茶酱味道更好

加入大蒜煸炒均匀后加一点6月鲜提鲜

加入彩椒丁和黑胡椒粉后盛入碗中上桌