美味的麻辣鸭脖在家自己就能卤图解

麻辣鸭脖可是一个美味的食物呢！有时候作为一个卤菜还可以直接吃呢，每次路过卤菜的店铺都会停下脚步买一个鸭脖回家直接吃，这样有简单又美味，今天就教大家做一道麻辣鸭脖，在家自己卤了就可以吃了，特别简单而且也不比较容易做哦

主料

鸭脖 ：适量

辅料

八角 ：适量
桂皮 ：适量
冰糖 ：适量

详细步骤：

第一步

鸭脖洗干净泡在水中

第二步

准备好以上食材

第三步

锅中放入适量清水然后放入鸭脖

第四步

待水煮开以后撇去浮末

第五步

然后把煮好的鸭脖放入水中浸泡一下

第六步

锅中放入香叶和豆瓣酱还有八角和桂皮

第七步

锅中加热把酱汁炒均匀

第八步

然后再锅中加入适量清水和胡椒粉

第九步

再加入生抽还有料酒

第十步

再加入冰糖

第十一步

最后加入鸭脖一起煮

第十二步

中火煮至一个小时，鸭脖变色捞出

第十三步

然后切块放盘

烹饪技巧：

鸭脖要多洗几遍而且要去掉表面的油脂