虾仁木耳娃娃菜的做法 虾仁木耳娃娃菜怎么做

“特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感，而且它颜值也高，个头小巧玲珑，很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力，帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要，虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.

这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪，清淡鲜美，适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵，五元钱内就搞定，好吃不贵硬道理。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁木耳娃娃菜的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；

• 3、加入盐和胡椒粉调味；

• 4、将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；

• 5、将煮好的娃娃菜码放在盘中；

• 6、再将黑木耳放入汤中煮熟；

• 7、煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；

• 8、开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁，倒入点香油；

• 9、最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；

• 10、最后在上面撒些小葱末。

小窍门

1.干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足；
2煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；
3.最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。