美味的荷香蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1肋
香菇 ：3朵

辅料

白糖 ：3
食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：2茶匙
姜 ：2片
荷叶 ：1块
生抽 ：1茶匙
玉米淀粉 ：1/2茶匙
料酒 ：1/2茶匙

具体步骤

1.准备好食材

2.荷叶先净，浸泡30分钟

3.香菇洗净，切小块

4.排骨洗净沥干水份，用：姜、蚝油、胡椒粉、盐、生抽、玉米淀粉、白糖、料酒调味

5.把调味料搅拌均匀，腌制2小时

6.把腌制好的排骨放上浸泡好的荷叶上，放上香菇片

7.再拌均匀

8.把荷叶四面对折包好

9.锅内烧开热水，放进包好荷叶的排骨，蒸25分钟即可

10.蒸好的排骨

烹饪技巧

荷叶浸泡30分钟，使其变软，包排骨时容易包