美味的番茄土豆炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番茄 ：500
土豆 ：500
牛腩 ：600

辅料

辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
白寇 ：适量
香味 ：适量
生抽 ：适量
小茴香 ：适量
番茄酱 ：适量
油 ：适量
陈皮 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.牛腩洗净

2.切块

3.冷水下锅

4.开后焯10分钟

5.沥出

6.准备好番茄土豆和姜

7.准备小茴香、八角、香叶、陈皮和 白寇

8.热锅下油下辣椒酱炒香

9.下生姜片和牛肉

10.加少许酱油

11.加水

12.放进高压锅中

13.加番茄

14.盖上盖大火开后转中小火压15分钟关火

15.放到能打开盖

16.加土豆块和盐煮至土豆熟

17.最后加入番茄酱煮2分钟关火

18.盛入碗中

烹饪技巧

1、牛肉炖熟再放盐。2、炖牛肉时一次性加足水。