皮蛋凉拌更美味，自己在家做更健康图解

凉拌皮蛋是一道比较受大家欢迎的菜，一般菜馆都能找到这道菜，其实它的做法也比较简单干煸的做又特别能使它入味儿，而且鱿鱼本身味道劲道爽滑，吃起来也是非常有口感，所以这道菜也是非常受欢迎，那就根据以下的方法自己做一做吧。

主料

皮蛋 ：2个

辅料

蒜 ：20g
白糖 ：20g
鸡精 ：10g
香油 ：一汤匙
葱 ：一根
小米辣 ：20g

详细步骤：

第一步

准备好葱，香菜，鸡蛋，辣椒，蒜备用。

第二步

皮蛋切成块儿备用。

第三步

碗里放入醋，香油。

第四步

放入白糖。

第五步

放入鸡精。

第六步

把蒜切成小块备用。

第七步

香菜切碎放入调料中。

第八步

各种调料混合均匀。

第九步

倒在切好的皮蛋上即可。