豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做好吃又简单
豆腐口蘑西兰花烩鱼丸是一道非常绿色的健康小菜。豆腐，口蘑，西兰花，鱼丸，这虽然只是比较素的食材，但是它的营养价值也是特别高的。做法非常的简单，是道家常小菜，搭配起来的色彩也非常的好看，口味清淡甜美。最关键是口感特别的好，深得大众的喜爱。非常适合小孩子和老人吃。
主料
豆腐 ：100口蘑 ：50
西兰花 ：100
鱼丸 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
热锅凉油， 放入豆腐块进去煎；
小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用
西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下， 变色后捞出来备用
锅中再放少许油， 下入口蘑煸炒
口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒
再加入刚刚准备好的豆腐块， 加入少许水， 烧煮一分钟
加入盐，鸡精和胡椒粉调味
最后加入焯过水的西兰花进去翻炒均匀
出锅
