美味的豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做好吃又简单
豆腐口蘑西兰花烩鱼丸是一道具有独特风味的色香味俱全的美食。豆腐口蘑西兰花烩鱼丸，顾名思义，它的主要食材是由豆腐、口蘑、西兰花和鱼丸组成，制作工艺不复杂。它的成品颜色素清，绿色环保，香味扑鼻，鲜香汁浓，豆腐软而不烂，美味爽口，让人一吃回味无穷。
主料
豆腐 ：300西兰花 ：一颗
口蘑 ：200
鱼丸 ：300
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
具体步骤
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入豆腐块进去煎；
3.小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用；
4.西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下， 变色后捞出来备用；
5.锅中再放少许油， 下入口蘑煸炒；
6.口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒；
7.再加入刚刚准备好的豆腐块， 加入少许水， 烧煮一分钟；
8.加入盐和胡椒粉调味；
9.最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片进去翻炒均匀即可
10.盛入盘中
