自已做豆腐脑的做法 自已做豆腐脑怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自已做豆腐脑的做法步骤

• 1、豆花粉50克(1勺是10克)倒入锅里。

• 2、倒入550毫升的水。

• 3、搅匀静放10分钟。

• 4、点浆内脂3克。

• 5、放入50克的水化。

• 6、点火，锅里豆浆慢慢的煮开边搅。

• 7、不要沾锅底烧开关火。

• 8、将烧开的豆浆倒入大碗里静止10分钟。

• 9、泡好的内脂水放在碗里一起搅匀。

• 10、盖上盖子10分钟(我放了半小个小时)。

• 11、豆腐脑成型了。

• 12、浇上胡辣汤卤。

• 13、成品图。

小窍门

胡辣汤的计做法:锅里水烧开入紫菜和虾皮调味即可。