妈妈教我做猪皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪皮 ：500

辅料

盐 ：适量
炖肉大料 ：1包
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪皮洗净，放适量辣椒和花椒下锅，煮到猪皮变厚捞出

2.拔去猪毛，刮去多余的油脂

3.切小丁洗净

4.切小块的猪皮加水下锅煮一会，加适量盐

5.倒入适量酱油放入炖肉大料煮至入味，汤粘稠捞出炖肉大料不要。在炖30分钟即可

6.倒入容器凝固即可

烹饪技巧

油脂一定要清理干净。