准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白面 :
250 猪肉 :
100 虾皮 :
50 萝卜 :
250 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.把面和好,然后揪成剂子,把一个一个剂子擀成饺子皮。
2.把萝卜洗好,剁成馅。
3.把肉切成小丁,把葱切碎。
4.把切好的萝卜和肉还有葱花放到盘里,然后放入虾皮。
5.然后放入盐、鸡精、油,然后搅拌均匀。
6.然后捏成饺子,上蒸屉蒸15分钟,出锅以后就可以吃了。
烹饪技巧
抖馅儿的时候一定要先放油,再放盐,这样水分不容易出来。