妈妈教我炒包菜怎么做好吃又简单

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒包菜，炒包菜是我每次去饭店都会点的一道菜，因为它比较下饭，而且包菜的口感比较甜，有点脆脆的意思在里面，所以我爱吃，但是我自己在家做的并不好吃，但是今天我要学习这个炒包菜，因为我不想再跑好远去吃炒包菜了！如今在家也可以做出和饭店一样的味道，我们为什么不自己做呢！

主料

包菜 ：500

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2.把包菜用手撕成一小块一小块。

3.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

4.倒入包菜炒。

5.再入少量的白醋炒。

6.炒到包菜塌里，放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘。

烹饪技巧

1、手撕包菜比用刀切出来的好吃。