妈妈教我蛋包饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
白米饭 ：100

辅料

土豆 ：适量
味精 ：适量
番茄酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
火腿 ：适量
蜂蜜 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.土豆、青椒、洋葱、火腿洗干净切成丁，备好米饭。

2.起油锅，土豆入锅炒。

3.胡萝卜入锅炒。

4.洋葱入锅炒。

5.米饭入锅炒。

6.加盐、味精炒。

7.青椒、火腿入锅炒，炒均匀盛出。

8.备好鸡蛋、水淀粉，鸡蛋打散后加适量水淀粉、盐搅拌均匀。

9.平底锅加少许油，蛋液入锅。

10.基本成型后翻面，在一侧放炒好的饭。

11. 另一侧包在米饭上压实，盛到盘子里。

12.锅里加番茄酱、少许水、蜂蜜熬成汁。

13.将酱汁浇在鸡蛋饼上即可享用。

烹饪技巧

炒饭的时蔬依据个人偏爱添加。时蔬入锅的顺序按熟的难易度掌握。