简简单单的茄子肉丁黑胡椒拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意面 ：1小把
茄子 ：2条

辅料

料酒 ：少许
猪肉丁 ：适量
黑胡椒汁 ：适量
生粉 ：适量
老抽 ：少许
毛豆 ：适量

具体步骤

1.茄子切丁，肉切丁

2.肉丁用老抽，生粉，料酒拌匀腌制，锅中加油，将肉丁炒至变色盛出

3.锅中倒油，下茄子翻炒至稍稍变色

4.加毛豆，待毛豆炒至8分熟，

5.倒入肉丁，倒入黑胡椒汁，翻炒

6.另一锅加水烧开，加面条煮熟，过凉水再捞出装盘，将浇头淋于面上即可

烹饪技巧

无