妈妈教我炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：150

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
洋葱 ：适量
鱼酱 ：适量

具体步骤

1.油锅七分热的时候下洋葱和生姜爆香，要小火

2.待香味出来后下豆腐

3.把豆腐压扁加适量的盐，继续小火，不要勤于翻炒

4.待豆腐煎至两面金黄的时候下鱼酱翻炒，最后加入少量的鸡精即可

5.撒上葱花装盘上桌

烹饪技巧

做这道菜不能心急，要小火慢来