「自创」豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：100
五花肉 ：150
面条 ：300
蘑菇 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.五花肉片用料酒、酱油腌制一下。

3.面条用大火蒸约10分钟至熟。

4.面条取出拨散，加少许油拌匀，放凉。

5.起油锅，放入五花肉煸炒至出油。

6.下入蘑菇片。

7.加入生抽。

8.放入豆角。

9.撒入精盐。

10.加入适量水没过食材，大火烧开转小火。

11.将面条放在豆角上，盖上锅盖焖8分钟。

12.将面条和其他食材拌匀，继续盖上盖焖3分钟，将汤汁收干，再拌入少许蒜末即可。

烹饪技巧

生面条需要先蒸一下再焖，但如果是半熟的面就不需要再蒸了。