准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
300 山药 :
300 辅料
葱 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量 醋 :
适量生姜 :
适量 具体步骤
1.排骨洗净
2.锅内放入水,放入排骨煮沸
3.将排骨捞出洗净浮沫
4.山药去皮切滚刀块
5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6.加入姜片和葱结
7.放入适量料酒
8.滴入少许白醋
9.盖盖选择靓汤键
10.时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐
11.调入鸡精即可盛出食用
烹饪技巧
山药的粘液会让皮肤发痒,山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。