准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辣菜脯 :
25公克蛋 :
1个白饭 :
250公克蒜末 :
10公克 蒜苗 :
15公克沙拉油 :
2大匙A.米酒 :
1大匙 酱油 :
1小匙B.盐 :
少许鸡粉 :
1/4小匙 辅料
具体步骤
1. 蛋打入碗中打散;辣菜脯切细;蒜苗切圈片,备用。
2. 热锅,倒入1大匙沙拉油,加入作法1的蛋液拌炒,炒熟后取出,备用。
3. 在作法2的锅中再倒入1大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入作法1的辣菜脯炒香,放入白饭炒散后,加入调味料A炒均匀。
4. 在作法3的锅中续放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和调味料B一起拌炒均匀即可。